HOT ! 断捨離です　お菓子作りやパティシエさんに 洋菓子 専門書 パティシエ向け】おすすめ本7選！定番の業界紙から専門書まで紹介

パティシエ向け】おすすめ本7選！定番の業界紙から専門書まで紹介。
最高なお菓子の作り方 | インスタパティシエ ryuta（片山龍太） |本。
ノンフィクション本 みいちゃんのお菓子工房～12歳の店長兼パティシエ。
パティシエ初心者やこれから始める方向きです。
ス－パ－パティシエ辻口博啓 / 輔老 心【著】 - 紀伊國屋書店ウェブ。
パティシエ現役の時に参考にしておりました。
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細工菓子も載っています。
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状態は綺麗ですが、自宅保管ですのでご理解下さい。
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